لبنیات سالم طیبات 

امام صادق علیه السلام می فرماید شیر طعام (غذا) مرسلین است. امام صادق علیه السلام به خداوند قسم می خورد و می فرماید "شیر هیچ ضرری نمی رساند". در روایت دیگر آمده است اگر کسی شیر را به جهت علاقه ای که پیامبر به آن داشت بنوشد شیر هیچگاه به او ضرر نمی رساند.

در روایت دیگری امام صادق علیه السلام می فرماید حضرت نوح علیه السلام به خداوند از ضعف شکایت کرد خداوند وحی نازل کرد که گوشت را با شیر بپز زیرا من در آن قوت و برکت قرار دادم.

امام صادق علیه السلام می فرماید شیر برای کسی که منی او کم باشد مفید است.

در روایات شیر گاو دارو و درمان معرفی شده است. امام صادق علیه السلام می فرماید برای درد گلو چیزی بهتر از آرام آرام شیر خوردن نیافتیم. همچنین در روایت آمده است آرام آرام شیر خوردن درمان هر بیماری است مگر مرگ.

همچنین می فرماید شیر، گوشت را می رویاند و استخوان را محکم می سازد.

در روایات آمده است "اللبن احد اللحمین" یعنی شیر به نوعی گوشت به حساب می آید.

شیر گاو برای اسهال مفید است.

مصرف شیر گاو محدودیتی ندارد و هرکس برایش ممکن است سفارش شده مصرف کند زیرا منافع دارد.

شیر برای درمان فساد معده مفید است . امام باقر علیه السلام می فرماید: معده را دباغی می کند و شحم کلیه (غدد فوق کلیوی) را زیاد (تقویت) می کند و اشتها برای غذا می آورد.

در روایت آمده است شیر یک گاو قرمز بهتر از شیر دو گاو سیاه رنگ است و شیر یک گوسفند سیاه بهتر از شیر دو گوسفند قرمز است.

خوب است که گاو به چراگاه برود زیرا در روایات آمده است "برشما باد شیر گاو زیرا از تمام گیاهان تشکیل شده است." گاو زمانی که خود به انتخاب غذا مشغول باشد گیاهان مورد نیاز و مفید را انتخاب می کند.

توصیه می شود غذای گاو طبیعی باشد.

شیرها باید طبیعی باشند و افزودنی مانند شیر خشک يا نگهدارنده یا طعم دهنده و غیره نداشته باشند.

تهیه شده در: موسسه تحقیقات طب اسلامی الشفاء