خواص:

۱- آلو خشک سیاه سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی

آلو سیاه حاوی مقدار زیادی ویتامین، مواد معدنی و سایر مواد مغذی است. این میوه سرشار از ویتامین C، ریبوفلاوین، تیامین، فولات، نیاسین، پیریدوکسین، اسید پانتوتنیک و کولین است، همچنین اسیدهای چرب امگا ۳، اسیدهای چرب امگا ۶، فیبر غذایی، سدیم و پتاسیم را در خود جای داده است که فواید زیادی برای سلامتی دارند.

علاوه بر این آلو سیاه حاوی مواد معدنی مانند کلسیم، منیزیم، آهن، پروتئین، روی، مس و سلنیوم است. اما شاید بهترین موضوع درباره آلو سیاه این باشد که کلسترول این میوه، صفر است.

۲- خواص آلو خشک سیاه برای دیابت

آلو سیاه غنی از فیبر غذایی و فیتوکمیکال است که برای سلامت کلی بدن فواید بسیاری دارد. این ماده مغذی به جلوگیری از خطر ابتلا به بیماری دیابت کمک می‌کند چون فیبر به تولید انسولین در بدن می‌پردازد و باعث کاهش جذب قند در بدن می‌شود. نتایج تحقیقات آزمایشگاهی نشان داده است که مصرف مواد غذایی غنی از فیبر مثل آلو سیاه می‌تواند به تنظیم سطح قند خون کمک کند.

آلو سیاه خشک شاخص گلیسمی بسیار پایینی نیز دارد. به این معنی که مصرف آلو سیاه خشک باعث افزایش قند نمی‌شود. بنابراین کسانی که از دیابت رنج می‌برند، می‌توانند این میوه خوش‌طعم را بدون هیچ نگرانی مصرف کنند.

۳- افزایش جریان خون با آلو خشک سیاه

ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلف مخصوصا از خانواده B، به همراه آهن و پتاسیم موجود در آلو خشک سیاه، برای افزایش گردش خون در بدن بسیار مفید هستند تا سلول‌های بدن، اکسیژن و تغذیه مناسب را دریافت کنند.

۴- سلامت قلب و عروق با آلو سیاه

آلوچه خشک سیاه سرشار از فلاونوئیدها و فیبر غذایی است که به سلامت قلب و عروق کمک زیادی می‌کند. مطالعات مختلف ثابت کرده است که مصرف آلو سیاه خشک برای کاهش کلسترول بد و افزایش کلسترول خوب بدن بسیار مفید است. LDL یا کلسترول بد عامل اصلی بروز انواع بیماری‌‌های قلبی وعروقی مانند حمله قلبی، سکته قلبی و … است.

۵- آلو خشک سیاه و بهبود زخم

بر اساس مطالعات مختلف ثابت شده است که آلو سیاه به دلیل خواص ضد قارچی و آنتی بیوتیکی که دارد، برای بهبود روند بهبود زخم ناشی از بریدگی‌ها و زخم‌ها بسیار مفید است. مصرف آلو سیاه خشک نه تنها به بهبود زخم بلکه به بازسازی بافت نیز کمک می‌کند.